الفاطميون

كحك بالدنانير

هل بالفعل كان هناك كحك بالدنانير؟ أنشأ الفاطميون بالقاهرة دارًا مخصصة لصناعة الكعك سميت بدار الفطرة ، كانت بجوار القصر الكبير قبالة باب الديلم – حاليا موقع الساحة الحسينية تقريبا – و مهمتها هي انتاج كميات كبيرة من الكعك و الحلوى التي يتم توزيعها على عوام الناس و خواصهم قبل عيد الفطر بيوم واحد ، …